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8 Cipolla Verde Sustituitu per un Savore Simile in u vostru Piattu | Quantità, usu è ricette
Feb
Pudete manghjà cipolle verdi in risu frittu, insalata di patata, torte di crab, o ancu aduprà nantu à u pane, biscuits cheddar è altre ricette.
Eppuru, a maiò parte di noi cunfundenu scallions cù scallions; sò listessi !
Ma hè sfarente di scalote, cipolle, porro, rampi, primavera, cipolle rosse, gialla o regulare.
U biancu di una cipolla verde hà un sapori tangy, mentri a parte verde hè fresca è grassy.
Una ricetta chì vo cucini chjama a freschezza o l'acutezza di e cipolle di primavera, ma ùn avete micca. È per tastà un pocu più vicinu, avà deve sceglie unu invece di cipolle verdi.
Confused about what to use? Avemu listatu tutte e pussibuli alternative!
Table di cuntinutu
U megliu sustitutu di cipolla verde
Ricurdativi, a parte bianca è verde di i cipolle aghjunghjenu un effettu sfarente à a ricetta, per quessa, duvete sceglie cù cura u sustitutu di cipolla verde, cum'è quale hè megliu per rimpiazzà foglie o bulbi.
A regula di u pulgaru hè di rimpiazzà a lampadina (parte bianca) cù l'alternativa di bulbe è rimpiazzà e foglie (parte verde) cù e foglie.
I sustituzzioni di cipolla verde sottu ùn cambianu micca u gustu di a vostra ricetta; invece, daranu un gustu frescu è grassu simili à l'ultimu platu. Avemu listatu ricette diliziose per voi chì pudete pruvà queste alternative.
Sintigliatu
Cipolle verdi è scalogni sò a stessa cosa? numeru! Pudete rimpiazzà e cipolle verdi per scalogni? AI!
Cosa hè un sty?
Shallot hè una cipolla di piccula dimensione cù un sapori dolce, delicatu è dolce.
Ma quandu parlemu di sapori, sò più vicinu à e cipolle verdi chì cipolle gialli, rossi o bianchi.
Nota: Sò cunsiderate un bonu scambiu per a cima di cipolle verdi.
Sè usatu Raw
L'escalote pò tastà piccante o stingy, cusì assicuratevi di rimpiazzà a forma macinata in salsi o platti cum'è insalata di patata.
Cumu cambià?
1 cipolla verde media hè equivalente à 2-3 cucchiai (finamente chopped), una piccula o medium (finamente sliced or minced) scallottu hè uguali à 2-3 tablespoons.
Allora, aduprate u sustitutu di scalogna per cipolle verdi per currisponde à i sapori. (Sustituitu di cipolla verde)
Quandu hè adupratu?
Pudete rimpiazzà e cipolle verdi cù cipolle o cipolle in i platti chì implicanu l'aghjunghje dopu in forma picata.
Piatti consigliati:
- Pettu di pollo à l'espinaca è a scalogna
- Condimento di pepino tailandese (Ajad)
- Zuppa di cipolla fresca è scalogno
Bonus: Accoppiate cù aneto invece di cumin per fà un deliziosu salmone grillatu.
Erba cipollina
Pudete rimpiazzà cipolle verdi per cipolle? Iè!
Cipolle fresche o cipolle secche pò ancu esse u più vicinu à e cipolle verdi.
E so foglie tubulari ponu s'assumiglia à steli cavuti di scallions, ma anu un sapori pocu sfarente.
Cipolle sò erbe medicinali cum'è romarin. U so gustu dilicatu ùn sguassate micca u gustu generale di u platu.
Hanu un punch di cipolla più ligeru (cù un toccu d'agliu) cà i scallions.
Nota: A sustituzione di Chive hè cunsiderata un bonu swap per a parte verde di scallions.
Attenti à u tagliu
L'erba cipollina hè pianti dilicati chì tendenu à putreri facilmente. Allora s'ellu ci vole à utilizà un sustitutu di cipolla verde, utilizate un cuteddu affilatu per tagliate a cipolle fresca.
Cumu cambià?
Malgradu u so gustu dolce, pudete aduprà cipolle fresca o secca si ùn avete micca cipolle verdi ? Iè! Eccu cumu:
1 cucchiara di erba cipollina secca hè uguali à 1 cucchiara di cipollina fresca.
Mentre chì 5-6 cipolle facenu un totale di 2 tablespoons.
Per utilizà l'erba cipollina cum'è un sustitutu di cipolle, cuminciate per aghjunghje una piccula quantità (ancora più di cipolle; 1 mazzulu richiede 6 volte l'erba cipollina) è aumentà gradualmente a quantità.
Quandu hè adupratu?
Pudete aduprà cipolle invece di cipolle verdi in i platti chì cuntenenu cipolle tagliate.
Piatti consigliati:
- Patate cremose à l'erba cipollina
- Tarte aux carottes à la ricotta et aux herbes
- Polpette di pollo è erba cipollina
Bonus: Poi Sustituite u limonu o qualsiasi citrona per fà deliziosi scaloppins scottati.
Porra
I porri è e cipolle verdi sò a stessa cosa ? numeru! Pudete rimpiazzà cipolle verdi per porri? Di sicuru! Perchè sò ancu cunnisciuti cum'è cipolle verdi troppu grande.
Sò bè adattati per cipolle verdi, postu chì anu tipi di cipolle simili. Avà parlemu di a diffarenza di i gusti:
E cipolle verdi o cipolle anu un sapori di cipolla suttili cumparatu cù u punch più forte di u porro.
Nota: Sò cunsiderate un bonu swap per a parte bianca di cipolle verdi.
Benefici per a salute
I porri cuntenenu fibra dietetica, vitamini chì aiutanu à a coagulazione di u sangue (A, K, C), minerali chì sò assai impurtanti per i globuli rossi (ferru, manganese), è regulanu e funzioni nervose è cerebrali.
Cumu cambià?
1½ mediu o 1 porro grande hè uguali à 1 tazza di porro picatu (cru).
Mentre chì, 3 mediani o 2 grossi porri (cotti) sò ancu uguali à 1 vetru d'acqua.
In ogni casu, avete da rimpiazzà una quantità più chjuca per cipolle verdi perchè anu un gustu intensu.
Per esempiu, se u vostru manghjà dice di aghjunghje 1 tazza di cipolle di primavera, avete aduprà ¼ tazza di porro (custruisce u gustu gradualmente).
Quandu hè adupratu?
Pudete rimpiazzà e cipolle verdi cù porro in i platti cotti è micca.
Ricurdativi, anu un sapori forti sopravviventi, cusì lavate i porri prima è poi tagliateli sottili per aduprà cum'è materia prima.
Piatti consigliati:
- Zuppa di patata à l'agliu
- Pappardelle di porri è spinaci
- Funghi cremosi è pettu di pollo
Bonus: Coppia cù u ziferanu o qualsiasi sustitutu di u ziferanu per fà un risotto deliziosu.
Rampe o Porru Salvaticu
Malgradu u nome di porro salvaticu, sò diffirenti di i porri. U primu hà un sapori di cipolla più forte chì l'ultimi.
Rampi, chjamati ancu scallions, sò simili à scallions, ma ligeramente più chjuchi cù una o duie foglie piatte ma larghe.
Anu un sapori di cipolla più forte chì i porri è un punch all'agliu più pungente chì i scalogni.
Nota: Sò cunsiderate un bonu scambiu per foglie di cipolla verde.
Chì parte di a cipolla di primavera aduprate?
Tutti i porri salvatichi o rampi sò comestibili; I foglie verdi anu u gustu più dulce è u bulbe biancu hà una texture suave (savoru forte).
Cumu cambià?
Per rampi o scallions, trè pezzi di foglie finamente tagliate uguali un pezzu di cipolla bianca.
1 cipolla di primavera media hè uguali à 2 tablespoons (13g).
Ricurdativi, i scalioni sò più dolci in u sapori, cusì utilizate u porro salvaticu invece di scallions sparingly per accoppià i sapori.
Quandu hè adupratu?
Pudete rimpiazzà e cipolle verdi cù rampi in i platti cotti è micca cotti.
Iè, ponu esse utilizati crudi! In fatti, pudete rimpiazzà i porri salvatichi in ogni locu induve utilizate scalioni o scalogni.
Piatti Consigliati:
- Spring Greens Pan
- zuppa di rampa
- Spaghetti sautés
Bonus: Accoppiate cù basilica invece di timu per fà un deliziosu risu marrone frittu.
Agliu Verde
L'agliu verde o l'agliu di primavera hè l'agliu ghjovanu chì ùn hè ancu maturatu.
Hè simili à cipolle di primavera o cipolle verdi. Havi longu, magre, foglie verdi dolci è un bulbu biancu rosa-violettu.
L'agliu di primavera s'odore più cum'è l'agliu chì e cipolle, ma pò esse un sustitutu pussibule per e cipolle, cum'è dui anu l'aroma di cipolle (ma più intensu è piccante).
Nota: Sò cunsiderate cum'è un sustitutu adattatu per i lampadini è i steli verdi di cipolle di primavera.
Pudete almacenà l'agliu verde?
Pudete almacenà l'agliu frescu o l'agliu frescu in a frigorifera per 5 à 7 ghjorni. Tagliate in pezzi è congelate in una ciotola. Pudete ancu frittura ligeramente l'agliu verde prima di guardà.
Cumu cambià?
1 agliu verde sanu equivale à 1/3 cucchiara.
Ricurdativi, l'agliu ghjovanu hà un sapori più piccante è intensu chì i scalogni, è una piccula quantità pò scuntrà u gustu specificu chì avete bisognu.
Quandu hè adupratu?
Pudete aduprà cum'è un sustitutu di cipolle verdi in i platti cotti è micca cotti.
Pò esse rimpiazzatu in quasi ogni platu chì include cipolle verdi.
Piatti consigliati:
- Costolette di Porcu Fritte
- pasta pesto
- zuppa di pollo piccante
Bonus: Accoppiate cù paprika invece di curcuma per fà una deliziosa insalata verde spagnola.
Cipolle Bianche
Se ùn avete micca cipolle verdi in manu, pudete aduprà cipolle bianche invece.
Iè, pudete rimpiazzà cipolle verdi per cipolle!
E cipolle bianche sò morbidi, croccanti (per via di a scorcia fina di carta) è anu un gustu dolce.
Nota: Sò cunsiderate un sustitutu adattatu per u bulbe di cipolla di primavera.
Cunnosci?
A cipolle bianca anu u gustu più forte di tutte e variità di cipolla. U cuntenutu di zuccaru hè altu è u cuntenutu di sulfuru (chì dà cipolle un odore è un gustu pungente) hè bassu.
Cumu cambià?
1 cipolla bianca hè uguali à a mità di tazza (picata).
Allora quante cipolle verdi uguali una cipolla?
9 cipolle verdi tagliate rende una tazza, chì significa chì avete bisognu di una cipolla bianca media per equilibrà a quantità.
Quandu hè adupratu?
Pudete aduprà cum'è un sustitutu di cipolle verdi in platti cotti o ricette chì includenu cipolle tagliate o tagliate, cum'è in insalate o sandwich.
Piatti consigliati:
- Zuppa di cipolla bianca cremosa
- Mint Peas cù Cipolle Bianche
- Quattru Salsa di Tomate
Allora in i ricetti di zuppa, pudete rimpiazzà e cipolle cù scalote, scalote è cipolle bianche.
Cipolle gialle
Quessi sò e cipolle abituale o regulare chì avemu tutti familiarizati.
Iè, cipolle gialli o marroni pò ancu esse un sustitutu di cipolla verde pussibule.
Hanu un equilibriu di dolcezza è astringenza, chì aghjunghjenu un gustu di cipolla unicu ma simili à u vostru platu.
Nota: Sò cunsiderate cum'è un sustitutu megliu per u bulbe di scalion. (Sustituitu di cipolla verde)
Puderaghju rimpiazzà a cipolla in polvere per e cipolle verdi?
Iè! In e ricette chì chjamanu l'aghjunzione di scalioni, pudete aduprà un pizzicu o ancu ½ teaspoon per ottene un gustu simili di scallions.
Cumu cambià?
1 ½ cipolle gialla media hè uguale à a meza tazza (finamente piccata o macinata).
1 cipolla gialla grande tagliata grossamente rende a meza tazza.
Se vulete tagliate e cipolle, pudete bisognu di a mità di una piccula cipolla per fà 2 tablespoons.
Per esempiu, pudete aduprà una piccula cipolla per rimpiazzà una cipolla verde mediu.
Quandu hè adupratu?
Pudete usà cum'è un sustitutu di cipolle verdi in platti chì cuntenenu un pocu di dulcezza è necessitanu una caramelizazione o una cucina. (Sustituitu di cipolla verde)
Piatti consigliati:
- Pizza à l'oignon caramelisée
- Focaccia à l'oignon-herbe
- zuppa francese di cipolla
Bonus: Accoppiate cù finocchio invece di fenugreek per fà una maravigliosa torta di cipolla caramelizzata.
Cipolle di rosa
Quessi sò i più dolci di tutti i variità di cipolla, perchè pudete rimpiazzà cipolle rosse per cipolle verdi?
Sì, sì!
E cipolle rosse anu un cuntenutu di zuccaru più altu ch'è e cipolle bianche, ma pò avè un odore più forte.
U prufilu di sapori di cipolle rosse violacee varieghja da dolce à piccante.
Ppi: Sò assai adattati per rimpiazzà a parte bianca di cipolle verdi. (Sustituitu di cipolla verde)
Sò i cipolle più sani
E cipolle rosse anu quantità più altu di antioxidanti (chì aiutanu à cumbatte e cellule di u cancer) cum'è l'antocianini è a quercetina cà qualsiasi altra varietà di cipolla.
Cumu cambià?
1 piccula cipolla rossa rende a meza tazza (picata).
Pudete principià per aghjunghje una piccula quantità è aumentà gradualmente a quantità per creà u gustu chì avete bisognu per u vostru manghjà.
Quandu hè adupratu?
Pudete aduprà invece di cipolle verdi in platti cotti o micca cotti.
Ricurdativi, u sapori di cipolla pò esse micca notevuli in i platti cotti, ma pò aghjunghje un sapori dulce quandu s'utilice cum'è un topping in insalate, sandwich o hamburger.
Piatti consigliati:
- Toast à l'ovu à l'avocado
- Patate Rosse cù Fagioli
- Cipolla-Dijon Pork Chops
Bonus: Accoppialu cù pepite cayenne o qualsiasi sustitutu caldu to fate un deliziosu pollo frittu à Cayenne cù salsa d'avocado.
pinsamenti Final
Cipolle perle (cipolle per i zitelli), cipolle dolci (Walla Walla, Vidalia), Welsh Onion (cipolla verde longa; un tipu di cipolla verde),
L'agliu di l'agliu è i bulbi di l'arburu (un hibridu di a cipolla gallese è cumuna) pò ancu esse cunsideratu cum'è altri sustituti pussibuli per scallions o scallions.
Qualchese condimentu chì sceglite invece di scallions, hè impurtante cunsiderà u gustu è a quantità di ognuna per ùn influenzà u gustu finali di u vostru manghjà.
Infine,
Avete pruvatu qualcunu di i sustituzzioni citati?
Hè currettu? Sparte i vostri pinsamenti cun noi quì sottu.
Inoltre, ùn vi scurdate di pin /indirè è visitate u nostru bloggu per infurmazioni più interessanti ma originali.
Eccellenti!