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About Pancake and Japanese Crepe Recipe: Un pancake (o hotcake, griddlecake, o flapjack) hè una torta piatta, spessu fina è tonda, preparata da una pasta à base di amidu chì pò cuntene ova, latte è burro è cottu nantu à una superficia calda cum'è. cum'è una piaghja o padella, spessu fritte cù oliu o burro. L'evidenza archeologica suggerisce chì i pancakes eranu probabilmente l'alimentu di cereali più anticu è diffusatu [...]