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À propositu di l'agliu è l'agliu violeta: L'agliu (Allium sativum) hè una spezia di pianta bulbosa in u genus Allium. I so parenti stretti includenu cipolla, scalota, porro, cipolle, cipolla gallese è cipolla cinese. Hè nativu di l'Asia Centrale è u nordeste di l'Iran è hè statu longu un condimentu cumuni in u mondu sanu, cù una storia di parechji milla anni di cunsumu umanu è usu. Era cunnisciutu da l'antichi egiziani è hè stata utilizata com'è aromatizzante di l'alimentu [...]