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L'oliu d'arachide hè più amatu per u so puntu di fumu altu. Ma quandu cercanu sustituti di burro di cacahuè, i ragiuni ponu esse assai, cum'è: Sò allergii à i cacahuete Altu cuntenutu di omega-6 Hè propensu à l'oxidazione in certi casi. Allora, quale seria u megliu sustitutu d'oliu d'arachide o alternativa chì pudete [...]