Pholiota Adiposa o funghi di castagna - Guida à u so gustu, almacenamiento è cultura

Cappucciu marrone, furtificatu bella Pholiota adiposa o funghi di castagna sò diliziosi novi ingredienti truvati ma più sani; tutte e streghe di cucina aspetta per aghjunghje à brodi, zuppe è verdi.

Questi funghi, chì ponu esse cultivati ​​in casa, sò ideali per cunsumà, manghjà è divertimentu.

Identificazione di funghi di castagna:

Identificà u fungo di castagnu da u so tagliu mediu è cunvex marrone. A tappa hà un gran numaru di platti bianchi radiali. U fungo di castagnu pò à volte cresce à 3-10 cm di diametru.

U gustu di funghi di castagna fresca:

Nativu di l'arbureti di faggi europei, i funghi di castagnu reale anu un gustu riccu, nutty è ligeramente dolce, texture carnosa è aroma di lignu.

Quandu u coccu sanu, a cunchiglia esterna di questi funghi diliziosi si rompe; ma u crunch diliziosu ferma u listessu, abbastanza per eccitare ancu u pranzu mediu.

U megliu di l'usu di funghi di castagna in l'alimenti cotti o pocu cotti hè chì si mischia bè cù l'ingredienti.

Si adatta assai bè per arricchisce è rinfurzà u palatu generale, è aghjunghje sapori è texture à i platti.

A studiu mostra: I funghi di castagnu anu proprietà antimicrobiche è medicinali chì impediscenu i batteri, i tumori è e cellule cancerose.

Funghi di castagna Precauzioni per a salute:

I funghi Pholiota Adiposa sò sani; In ogni casu, sè vo site qualcunu chì prova per a prima volta, assicuratevi di piglià alcune precauzioni per evità sintomi di salute.

Per questu, assicuratevi:

1. Cook bè
2. Manghja una piccula quantità (quandu pruvate funghi per a prima volta)
3. Aspetta è verificate cumu reagisce u vostru corpu.

Quandu si cultivanu funghi in casa, mantenenu fora cum'è spori di l'aria (chì i fungi anu) si dice chì qualchì volta causanu irritazione respiratoria.

Pulite l'area bè è assicuratevi chì e piante di erbaccia ùn sò micca invase prima di cultivà funghi.

Cultivazione di funghi di castagnu:

Chestnut Mushroom o Pholiota Adiposa sò cultivatori di bassa temperatura è piace à i zoni menu densi per spuntà.

In ogni casu, hè faciule d'aghjurnà l'umidità è a temperatura per cultivà stu fungo in tuttu l'annu. Puderete poi coglie a manu i funghi è l'utilizanu subitu.

Température de conservation :

Hè megliu d'utilizà funghi immediatamente dopu avè ricivutu, postu chì pò esse difficiule di guardà funghi per un tempu assai longu.

Ma in una emergenza, fate a vostra frigorifera à una temperatura trà 4 è 7 gradi è mette i vostri funghi in vassoi di almacenamiento di l'alimentariu.

Quì i vostri funghi ponu esse freschi per 3 à 4 ghjorni.

Ricette di funghi di castagna:

Cum'è i funghi bianchi, Pholiota Adiposa hè utilizatu in una varietà di ricette, cum'è:

• Zuppa di polpette di funghi
• Risu di castagna faciule è fragrante
• dumplings multi funghi
• funghi di castagna bourguignon

Avà prima di andà, fate un ochju à a ricetta deliziosa di funghi castagni:

Bottom Line:

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